- نقد و بررسی
- مشخصات
- نظرات کاربران
روغن ذرت از جوانه گیاه ذرت که یکی از پر کشتترین و مطمئنترین محصولات کشاورزی است، گرفتهمیشود. بهدلیل فراوانی ذرت، این روغن، یکی از ارزانترین روغنهای گیاهی و درنتیجه یکی از رایجترینهاست. روغن ذرت دارای پایداری زیادی نسبت به اكسیداسیون بوده و از آن می توان برای پختن، سرخ کردن و سالاد استفاده کرد. اسید چرب غیراشباع امگا شش موجود در این دانه قابل توجه است و روغن ذرت دارای ویتامین ایی فراوان است. روغن ذرت خواص بسیاری ازجمله توانایی جلوگیری از استرس اکسیداتیو، کاهش التهاب، پایینآوردن کلسترول بد، محافظت از پوست، تقویت سلامت بینایی و کاهش واکنشهای حساسیتی را داراست.