- نقد و بررسی
- نظرات کاربران
فلفل دلمه ای سبز در اصل فلفل دلمه سبزرنگ یا فلفل شیرین یا فلفل (کپسیکوم آنوئوم) است. این غلافهای میوه متوسط، شکلی زنگمانند و شگفتانگیز و پوستی سفت و ترد با پوشش بیرونی شفاف و بافتی گوشتی دارند. فلفل دلمه سبز را به خاطر طعم ملایمش، بیشتر به عنوان سبزیجات طبقهبندی میکنند تا ادویه. بههرحال، فلفل دلمه ای سبز نه تنها به غذای ما طعم میدهد. فلفل دلمهای سرشار از ویتامینهای گروه B مانند تیامین، ریبوفلاوین و B۶ است که ویتامینهای موثر در تبدیل مواد غذایی به انرژی میباشند. فلفل دلمهای همچنین گیاهی سرشار از فیبر، پروتئین و آهن میباشد.