کره 100 گرمی پگاه

کره محصول جانبی سرشار از پروتئین و انرژی است. کَره در اصل روغنی است که از خامهٔ شیر یا دوغ می‌گیرند. کره روغن ناگداخته و چربی‌ای است که از چرخ‌کردن شیر در چرخ‌های کره‌گیری به دست می‌آید. کره در دمای اتاق به صورت جامد بوده و در برابر با گرما شل شده و به حالت مایع در می‌آید. کره در فرهنگ ایرانی بیشتر در وعده صبحانه به همراه پنیر یا مربا مصرف شده و در آشپزی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد.